Chẳng cần mất công đi mua, chỉ cần 15 phút với những nguyên liệu giản đơn, bạn cũng có thể tự làm bánh giầy thơm ngon cho cả nhà ăn sáng.

Nguyên liệu gồm có:

• Bột nếp 150 Gr

• Bột gạo 20 Gr

• Muối ¹/₂ Muỗng cà phê

• dầu chiên 15 ml

• Chả lụa 200 Gr

Cách Thực hiện:

1

trộn thật đều 150 gram bột nếp,20 gram bột gạo, ½ (một phần hai) muỗng cà phê muối. Vun bột lại, khoét lỗ ở giữa tạo thành miệng giếng. Đổ 200ml nước và 15ml dầu chiên vào giữa từ từ trộn thật đều để bột không bị vón cục.

2

Cho bột vào một tô chịu nhiệt có nắp đậy cho vào lò vi sóng, để nhiệt độ ở mức độ trung bình, thời gian 5 phút. Sau 5 phút lấy bột ra khỏi lò vi sóng, đợi chừng 3 phút thì mở nắp ra.

3

Xoa một chút dầu chiên vào tay, vắt từng miếng bột vừa phải, nặn bánh cho tròn. Phết 1 chút dầu chiên ra đĩa, đặt từng chiếc bánh giầy ra đĩa đợi một chút cho bánh giầy se mặt lại.

4

Cắt chả lụa hoặc chả bò thành từng lát mỏng ăn kèm bánh.
Tổng hợp & BT: Lan Chi (NauNgon.com)